镀金 /银餐具调养非常紧张，准确说是三分利用七分调养。要是不器重调养事情，会直接影响产物的利用寿命。
防备银器变黑:硫化氢和硫化物会使银器变黑，由于氛围中有硫，某些食品（如蔬菜，蛋类等）含有硫化氢，银器利用之后务必劲早洗濯，以免硫化（俗称氧化）。洗净后将银器分类，浸入摄氏 40度以上不含氯的稀释淡碱水中 10-15分钟，再取出漂清擦干。餐刀刃的雀斑可以用浸醋的布擦除，然后用净水漂清擦干。
银器去黑:先准备一个塑料的桶 ,放一张铝箔纸在桶的底部,将洗银粉按 10公升60-70℃水倒入4瓷更粉的比例融化,再放入洗濯过的银器, 把银器完全浸没 ,泡约莫半小时左右,取出后用净水冲干净并檫干。以上的洗银水在 48小时内可以重新加温利用,但得当要添加些洗银粉。这种要领必须在银器不沾油脂时才有用。
银器的维护:起首金银器要存放在一个干燥透风，没有暖气的地方 , 只管即便淘汰与湿润氛围，含硫油烟气打仗，连结器皿外貌的干净。存放器皿用密封的塑料容器分类存放（不克不及直接打仗木制家具）。不常常利用的金银器为了制止与氛围打仗后氧化发黑及碰撞划痕 ,可以用保鲜膜包起来。
洗濯带金银头的筷子（尤其是木筷子）用人工手洗，然后筷子前部可用稀释后的消毒液举行消毒后擦干。切勿用洗碗机高温洗濯，以免筷子受热变形无法利用。